Bio-Pralinenkurs mit Chocolatier Jonathan Baldinger

Wer liebt sie nicht – handgemachte Bio-Pralinen? Doch beim Selbermachen zeigt sich schnell: So einfach, wie es aussieht, ist es nicht! In unserem Bio-Pralinenkurs mit Chocolatier Jonathan erfährst du, worauf es wirklich ankommt.
Du lernst, Schokolade richtig zu temperieren, damit sie perfekt glänzt und knackig bricht. Unterschiedliche Füllungen verleihen deinen Bio-Pralinen ihren individuellen Charakter – von fruchtig bis nussig, von klassisch bis kreativ. Und natürlich darf auch das Dekor nicht fehlen: mit feinem Gespür und ein paar Profi-Tricks werden deine kleinen Kunstwerke zu echten Hinguckern.
Schritt für Schritt begleitet dich Jonathan durch den gesamten Prozess, sodass du am Ende nicht nur köstliche Bio-Pralinen mit nach Hause nimmst, sondern auch das Wissen, eigene Kreationen zu zaubern.